La collaborazione tra FANTOLINO e Davide Oldani inizia nel 2017, con la decisione di realizzare la produzione di uova dedicate alle linea dello chef stellato e commercializzate a marchio FOO’D.

La linea dedicata di uova Fantolino è un prodotto di alta gamma realizzato per soddisfare una clientela sempre più esigente ed è nato dalla volontà di proporre l’uovo ideale per dar vita alle migliori ricette dell’alta cucina.

“Seguendo le indicazioni dello chef Davide Oldani abbiamo dato forma ad un prodotto di eccellente qualità – spiega Gabriella Fantolino, titolare dell’azienda –. Abbiamo così creato Fantolino Selezione Chef Davide Oldani, una linea di uova da galline allevate a terra, dal sapore particolarmente delicato e dal perfetto equilibrio fra albume e tuorlo".

Il 18 marzo 2019 Gabriella Fantolino ha avuto il piacere di ospitare Davide Oldani per una visita dei propri stabilimenti e far verificare personalmente allo chef la qualità dei prodotti che riportano il suo marchio.

Una visita non è stata organizzata col solo intento di verificare gli aspetti tecnici, ma è nata dall’intento di suggellare e confermare una proficua collaborazione che premi e valorizzi la qualità dei prodotti nel corso degli anni.